Fläktar, fett och framtid: Ljungs Bygg rustar skolköken

Ljungs Bygg har blivit varma i kläderna sedan expansionen till Söderhamn. Bland de pågående projekten sticker renoveringen av Norrtullskolan och Staffangymnasiet ut, där storkök och matsalskök byggs om under pågående skolverksamhet.

Projektet startade i september 2025 och ska vara klart i april 2026. Norrtullskolan rymmer förskola till årskurs 9, medan Staffangymnasiet är gymnasium.

Ett projekt – två skolor

På Norrtullskolan kapslas byggarbetet in i matsalen. Golvet sågas upp för ny hiss, köksutrustning byts ut och väggar och tak byggs temporärt för att separera arbetsytan från eleverna.

”Vi bygger in oss själva i etapper, beroende på var i matsalen vi jobbar. Tiden är väldigt tajt, och eleverna rör sig ständigt utanför väggarna. Det kräver noggrann planering och ständig kommunikation med skolledningen,” säger Christoffer Olsson, arbetsledare och projektansvarig på Ljungs Bygg.

På Staffangymnasiet installeras ett nytt diskrum och en fettavskiljare under pågående skolverksamhet.

”Arbetet med avlopp och ventilation är omfattande och kräver ett högt tempo. Varje moment behöver sitta rätt från början, samtidigt som vi anpassar produktionen efter förutsättningarna.”

Nya ventilationslösningar

Båda skolorna får nya fläkt- och ventilationsaggregat med spiskåpor. De omfattande installationerna är avgörande för både energieffektivitet och trygghet i köken.

”Transporter av tunga material, håltagningar i bjälklag och förstärkning med smide är exempel på de utmaningar vi ställs inför varje dag. Men vi har ett fantastiskt team som täcker alla discipliner, från ventilation till rör och bygg. Totalt är vi cirka 15 personer”.

Förberedelse för större projekt

Denna renovering är en förberedande åtgärd inför ett ännu större projekt i framtiden. När arbetet är klart blir matsalarna modernare, energieffektivare och säkrare.

”Det blir både bättre arbetsmiljö för personalen och tryggare miljö för eleverna. Samtidigt får skolorna energieffektiv utrustning som klarar framtidens krav,” avslutar Christoffer.